Sundbyholms Slott

motion ?

sundbyholmsslott — Wed, 16 May 2012 17:25:10 +0000

Under en tid har jag varit mer hurtig än vanligt, jag har hängt mycket på gymmet, sprungit och gått många och långa promenader. Det är bland det bästa jag vet, att vara ute och traska. Jag hade nog kunnat gå till månen om det hade gått =P Idag fick jag iaf för mig att upptäcka Sundbyholms natur, Jag sprang en av slingorna genom åsen/skogen och jag njöt, herregud vilken vacker natur vi har här ute, synd att jag inte upptäckte det tidigare ! Så känner ni för en promenad bland träd, stenar, och vackra löv så rekomenderar jag definitivt skogen här hos oss, och vill man vara riktigt duktig kan man göra ett studiebesök på sigurdsristningen =))

Hej och Hå, jogga på =))

Vi ses på Sundbyholms Slott

kraam emma

B kändis eller A kändis ??

sundbyholmsslott — Fri, 11 May 2012 15:26:20 +0000

Den dåliga uppdateringen ber jag så hemskt mycket om ursäkt för.

Dygnet har 24h och jag är en sådan som verkligen försöker ta vara på alla. MEN ibland måste även jag ge vika för sömnen, vilket jag blir allt annat än nöjd över =P

Det är mycket som har hänt här hos oss på slottet, tex hade vi en filminspelning av tv programet X-Factor, dem va här måndag till onsdag och i bagaget hade dem med sig både gänget från EMD dvs Eric, Matthias och snyggingen Danny ”han är tom snyggare i verkligheten”, Marie Serneholt samt David Hellenius. Alltid roligt att få titta på lite ”kändisar” =))

Vi har haft mycket konferenser den senaste tiden, och dem har varit med om bland annat vikingamiddagar, maskeradbaler, skattjakter och annat bus !!!! Förra veckan hade vi ett gäng i valvet som hade vikingamiddag och samtidigt hade vi ett gäng i riddarsalen som hade maskeradbal. Vikingarna hade äran att bli ledda av vår alltid lika fantastiska toastmaster Lasse! Gänget i riddar hade med sig två tokiga trubadurer från stockholm. Lasse och trubadurerna skojjade till det genom att dra upp alla galna vikingar, klädda i potatissäckar, hjälmar med horn samt träsvärd, till maskeradbalen för att ”battla” vikingarna gormade och skrek och sjöng en visa för de 1700-tals klädda gästerna och dem vart väldigt fulla i skratt, så även jag !!! hejja Lasse !!!

Ikväll är det relativt lugnt här hos oss, ibland kan det vara ganska skönt så man hinner andas mellan varven !!

Trevlig Helg kära vänner

kram emma

Vi Ses På Sundbyholms Slott =))

Välkommen till familjen, Ricardo !!!

sundbyholmsslott — Thu, 19 Apr 2012 13:59:07 +0000

Igår började vår nya köksmästare, Ricardo Sanchez =))

Vi hälsar honom hjärtligt välkommen till vår familj här på Sundbyholms Slott !

Vi är nu alla taggade inför vad som komma skall. En ny köksmästare innebär ju ändå ganska mycket, och vi hoppas det kommer bli bra och att Ricardo kommer att trivas här hos oss =))

Vi ses på Sundbyholms Slott

kram emma

Earth Hour !!!

sundbyholmsslott — Sun, 01 Apr 2012 13:38:09 +0000

Igår kl 20,30 släckte vi ner hela slottet, köket, matsalen, riddarsalen, ja allt va släckt. Vi ville såklart vara med och stödja den global klimatmanifestation ! Alla gäster tyckte det blev jättemysigt och ville inte alls tända upp igen. vi hade överdrivet mycket ljus tända och dem enda som hade problem med att se va tyvärr kockarna. hahaha

Idag är det 1;a April, och jag fick ”äran” kan man verkligen säga så? att vara med i årets aprilskämt hos vår kommunala tidning ”FOLKET” www.folket.se ja herregud jag vet inte vad jag ska säga !!

Jag sitter i min soffa hemma i min lägenhet och njuter av en ledig dag, hade funderingar på att gå en promenad för det va minsann fint väder, tre minuter senare tittar jag ut genom fönstret igen och till min stora förvåning vräkte det ner snö. som i mitten av december ungefär !!! mindre glad stannar jag nu kvar i min soffa =))

Trevlig söndag

kram emma

Onsdag kväll

sundbyholmsslott — Wed, 28 Mar 2012 19:37:11 +0000

Kvällens meny

Carpaccio med mitzuna, lagrad parmesanost och balsamico reduktion

Smörstekt Mälargösfilé med kräftbressur, pakchoy samt körvelpotatis och citronsås

Päron tarte med nougatglass samt vaniljspegel

mmmm mumms sa våra gäster från ABB

Puuuh, sa vi från sundbyholm =P

Servitriserna för kvällen; Rebecka och Erica, och jag då såklart !!

vår eller höst ?

sundbyholmsslott — Wed, 28 Mar 2012 14:51:08 +0000

Igår var det 17 grader och sol, idag är det knappa 7, med regn och gråa moln ! vad hände där ?

Har ni i resten av Sverige också det såhär ? snacka om snopet !!! Jag som har börjat träna och snart är redo för beach 2012 =P

Idag har vi ABB på konferens hos oss, det är 47 stycken glada gäster som ikväll ska få äta en tre rätters middag med tillhörande vin !! Fritt vin dessutom, och fri bar efterår, Party ikväll månne ?

Det är ganska mycket som just nu händer och sker hos oss här på Sundbyholm, vi ska få en ny kökschef till köket då vår nuvarande försvinner, han ska på nya uppdrag i huvudstaden =) samtidigt så kommer allas vår favorit Annica Åkerblad att lämna oss, hon har fått möjlighet till en kanontjänst på nya statt inne i stan !! Lycka till önskar vi alla här på slottet =)) och Annika, du kommer fortfarande vara våran ”snygg Annika”

Må väl alla där ute !

vi hörs snart igen =)

kram emma

Vår nya meny

sundbyholmsslott — Wed, 07 Mar 2012 15:16:44 +0000

Välkomna att boka bord hos oss här på slottet

Denna meny gäller mars, april och maj

tel nr: 016-428416

A la carte meny

2012

Förrätter

Rödbetstriologi, serverad med rostade pumpakärnor, citrondressing samt örtsallad
155: -

Klassisk löjromstoast med gräddfil, rödlök samt gräslök
175: -

Sörmländsk bondsoppa, serverad med västerbottentoast
95: -

Carpaccio med basilika samt chiliolja, parmesan och mizunasallad

175: -

Varmrätter

Stekt torskrygg med pakchoy, serverad med King oyster, äggsås och gräslöksslungad kokt potatis
275: -

Grillad ryggbiff med palsternackschips, karamelliserade morötter, tryffelsås och konfiterad potatis
295: -

Konfiterad Lammrack, serverad med knaperstekt bacon, du puy linser, charlottenlök samt sky med en touch av mynta

265: -

Cannelloni, fylld med kantareller samt spenat ricottaost, serverad med ratatouille
175: -

Desserter

Nougat bavaroise, med chokladspegel samt mandelflarn
135: -

Tranbär och äpple friandise med anis tuile samt vaniljglass

125: -

Chokladfondant, serverad med vaniljkokta bigarråer samt vispad grädde
145: -

Svenska gårdsostar, serverad med fikonmarmelad samt fruktlimpa
125: -

Valrhona tryfflar

35: -

Hästapollar och massor av mat !!

sundbyholmsslott — Wed, 07 Mar 2012 09:50:05 +0000

Igår var jag och några kollegor på Sundbyholms travet på tjejkväll. ”Annica Eriksson, Maria Petersson, Christin Widerberg, Eleonor Andersson, Amanda Lindblom, Ida Rådsten och jag då såklart” Jag hade hoppats på att kamma hem några miljoner, men ack så blev det ej =( Det enda jag vann var 16 kronor på häst nr 6 samt en lotion !! haha och det är minsann inte fy skam det heller !! Vi bjöds på underhållning av Stefan som är ansvarig på Travet, samt av Tina lejonberg, vi fick äta en stor kall buffe som bestod av allt från kallskuret, till potatissallad samt bröd !! mumms =))

Vår underbart skojjiga vice VD Christin, tycker att bus är väldigt kul. Hon hade igår gjort en kupp mot Eleonor, hon blev nämligen utsedd att få åka med i sulkyn tillsamans med en kusk vid namn Linnea runt banan och vinka =)) En rosenröd och smått generad Ellen = en NÖJD Christin =))

Idag är det snabba dojjor som gäller, Lunchen till volvo skall serveras på knappa 45 minuter, förrätt plus varmrätt, men jag är inte orolig, för är det något som vi är bra på så är det att vara snabba !! Samma sak gäller ikväll då dem efter middagen ska upp till sin lokal och jobba vidare !!

Vi hälsar Volvo välkomna till oss på slottet och önskar dem en trevlig vistelse!!

Jag ska ta lite kort på vårt renoveringsprojekt; Baren i övre jakthallen. Jag hann dessvärre aldrig ta några före biler, då detta fantastiska initiativ togs under tiden jag va på ledighet i skåne! Men pågående renoveringsbilder samt efter bilder ska ni däremot få se !!

Trevlig vecka från oss

kram emma

Järvsöfaks, världens bästa kalllod. typ såhär såg hästen som jag vann mina 16 kronor på ut =)) Trav !! Galet spännande och jag ska definitivt åka dit igen, i hopp om att någon dag vinna en större slant =))

långtråkigt ?? absolut inte !!

sundbyholmsslott — Fri, 02 Mar 2012 21:00:28 +0000

om ni någon gång tror att vi skulle ha långtråkigt på slottet, så tror ni helt fel. Vi har nämligen vår vaktmästare Jenny, eller jag menar Jimmi =)) Här har han tagit på sig peruker från våra maskeradbalsdockor som står i lobbyn =)) haha Tack jimmi för många skratt och ont i magen =))

Vårbilder =))

sundbyholmsslott — Fri, 02 Mar 2012 10:14:48 +0000

Denna vackra bild på dem fina blommorna i solskenet tog Bengt =)) Kan ni gissa vilka blommor det är ??? hahaStina !!

Emma !!

Tobias !!