Den 20 Juli i år kommer eskilstunas stolthet, KENT hit till oss på slottet !! Biljett finns att köpa på Ticnet.se
http://www.ticnet.se/event/kent-biljetter/TUN0720 OBS!! släpps först 23/2 kl 10 OBS !!
Man kan även slå en pling till oss för att boka hotellpaket =)) dem släpper vi först 29/2 016-428400 =))
Denna kvällen får ni inte missa !
Vi ses på Sundbyholms Slott
kram emma =))
Dagarna rusar förbi i ren ilfart. våra gäster avlöser varandra och snart är vi inne i bröllopstider. I morgon ska tex jag och Maria ha ett möte med ett par som ska hyra hela slottet en dag i början på juni. Just nu känns det avlägset, men VIPS säger det, så är vi snart där !
Idag är det alla hjärtans dag, och singel som jag är fick jag lyckolotten att jobba denna afton tillsammans med min kollega Erica! Underbar kväll med härliga gäster. Jag tycker att när det är något speciellt då ska man fixa till det lite extra, så idag pimpade jag borden genom att rita hjärtan på bordsduken med vårt glitter! löjligt fint och jag vart mycket nöjd med mitt verk =) När vi efter kvällens slut skulle åka, fick vi ta i ordentligt för att över huvud taget få upp dörren. Det visade sig att ca 1dm snö hade lagt sig lagom lämpligt tills det att vi skulle hem ! Jag som för bara några dagar sedan fick vårkänslor och längtade efter parkhäng och uteserveringar! Vad hände där ???
I helgen hade vi fullt hus och vårt afternoon tea var om möjligt ännu vackrare än vanligt. jag tog lite bilder som jag ska lägga upp ! Denna helgen är 15;00 sittningen redan full, men vi har några bord kvar 12;30 !! Ring och boka bord !!
På söndag ska jag åka hem till mitt föräldrarhem i Båstad. Jag ska passa på att vara lite ledig nu när det ändå är mindre rulians än vanligt på slottet, men v.9 är jag tillbaka igen !!
Ta hand varandra !
Vi ses på Sundbyholms Slott =)
kram emma
Det är mord i maten här hos oss på slottet !!
Vem är mördaren ??
Ikväll är det upp till gänget från Västerås stad att lösa mysteriet !! Lycka till !!
Vi ses på Sundbyholms Slott =))
/Emma
Somliga personer lämnar större avtryck än andra !
Människor kommer, människor går, ibland tycker jag det är lite sorligt när gäster som man fått en sådan där speciell kontakt med checkar ut och åker hem till sin vardag igen. Om det så är Agda 95, Bosse 65 eller några andra förmågor som för oss i den lite yngre generationen kan ha som ögongodis =P oavsett så känns det lite extra i hjärtat… Idag är en sådan dag, några av gästerna från mercedes benz kommer att få en plats hos mig i några dagar =P Tack för att ni gör slottet till en underbar arbetsplats =)
Tips till några som kanske inte hamnar på just ”plats i hjärtat” platsen,
* Klappa inte flickorna på stjärten, även vi är individer som försöker göra ett så bra jobb som möjligt, hade du/ni velat att folk klappade er på stjärten vid en bilförsäljning ?
* Att låta oss sköta vårt jobb, vi är faktiskt duktiga på det vi gör och vet hur det går till när en tre rätters skall serveras och i vilken ordning den skall gå ut =P
Varma kramar till själarna som jag idag tänker lite extra på =) Kom gärna tillbaka =)
Vi ses på Sundbyholms Slott
Emma <3
Idag är det andra dagen vi har mercedes benz gänget här. Efter lunch åker ett gäng hem, medans det tillkom ett nytt i förmiddags =))
Igår var det vikingamiddag i valvet, 97 personer satt trångt och mysigt uppradade på träbänkar !! Lasse Lindberg var toastmaster för kvällen och gjorde det med bravur !
Snart är det dags för lunch och idag serveras det Inkokt lax med citronsås samt dillpotatis !!
Nu ska jag snart ha ett möte med en av våra leverantörer, Henrik Lyberg från Lyberg Grand Wines. Jag ska köpa hem lite nytt gott konferensvin tänkte jag =))
Trevlig Vecka !!
Vi ses på Sundbyholms Slott
Emma Frick – hovmästare/sommelier
Bowmore helgen är sedan några dagar över, vi går fortfarande runt och myser, myser i vetskapen om att gästerna var så nöjda. många kom fram till oss och tackade och va helt lyriska över detta fantastiska event. Vi var om jag får säg det själv, helt fantastiska, event teamet va super och alla andra som hade med eventet att göra var också helt fantastiska. det var helt enkelt en helt FANTASTISK helg =))
Här kommer lite bilder som togs under helgen !!!
Nu laddar vi om inför nya uppdrag !!
Vi ses på Sundbyholms Slott
Emma Frick
Efter en hel jul och nyår utan snö, ligger nu slottet äntligen vitt =) bättre sent än aldrig !! Jag hoppas sjön kan frysa till is så man kan åka skridskor =))
I veckan kommer Bowmore gänget, det kommer bli en hektisk vecka med ett pressat tidsschema men jag tror nog ändå att dem och deras gäster kommer få två hejdundrande dagar här hos oss !! Det kommer sättas upp reklam utanför slottet, whiskybarer samt ciggarbarer och jag lovar att ta en massa kort så ni kan få se !!
Vi hälsar Bowmore välkomna till Sundbyholms Slott med önskan om glada dagar =))
Vi ses på Sundbyholms Slott
Kram Emma Frick
För 1år sedan på dagen idag, tog jag min efterlängtade sommelier examen !!! Förra året firade vi med champagne =)) Idag tyckte jag att vi skulle fira med kanonsalut, och jo visst! världens bästa vaktisar, Bengt och Jimmy tog detta förslag på allvar och överaskade mig på framsidan av slottet med en salut från våra vackra 1700-tals kanoner.. Vilka fina och härliga arbets kollegor man har =)) TACK SNÄLLA <3
Ikväll har vi riddarsalen full av folk, Nethouse har kickoff =) nästan 100 personer sitter vid våra runda bord och äter en tre rätters middag bestående av:
* Skagen canapé
** Långkokt oxfilé med potatiskaka, grönpepparsås samt en bönsallad
*** Chokladmousse
Efter middagen väntas disco och kareoke, med utrustning från våra lokala ljud och ljus killar på ”Panic Disco”. Gästerna har även fått vars 2 drinkbiljetter, så vi hoppas på lite partaj i afton =))
Vi önskar Nethouse en trevlig kväll här hos oss på slottet!
nu ska strax jag och min kollega Maria Petersson, vår ”restaurangchef” gå hem för dagen, men vi träffar Nethouse redan i morgon förmiddag igen för att då få servera lite förmiddagsfika, undrar om dem kommer vara pigga och glada ?!?
Trevlig Helg önskar jag er alla !!
Vi ses på Sundbyholms Slott
kram Emma Frick, hovmästare/Sommelier
P.S jag fick precis världens finaste ” grattis på 1års dagen ” kaka av Malin i köket =)) mumms !!!
Igår va det dags för årets premiär av vårt super populära afteroon tea; jag passade på att ta lite bilder, fler kommer komma inom kort =))
